Schinkenschöberl in der Brühe

oder

hausgemachtes Sorbet

„zarte Geflügelleber „ Tiroler Art“

mit gebratener Speckscheibe, Röstzwiebeln

Kartoffelprürre dazu ein bunter Salatteller 13.80 €

Menü 2

Schinkenschöberl in der Brühe

oder

hausgemachtes Sorbet

ofenfrische Kalbsbrust „Großmutter´s Art“

mit Bärlauch-Knödelfüllung und Schmorgemüse in der Soße,

dazu Blattsalat   14.80 €

Vegeitarisches Duett:

knuspriger „Cous-Cous Strudel“ und hausgemachte Bärlauch-Käsenockerl

auf sautierten wilden Broccoli , dazu Tomatensugo 11.80 €

„Fischteller Waltrude“ mit Sc. Rouille

verschiedene Edelfische auf einem Kartoffel-Gemüsegröstel,

dazu ein Blatsalat 17.50 €

original „Wiener Schnitzel“ mit Preiselbeeren,

dazu Bratkartoffel & ein bunter Salatteller 19.50 €

„Allgäuer Zwiebelrostbraten“ vom bayrischen Weiderind,

dazu hausgemachte Spätzle und ein bunter Salatteller 19.80 €