Menü 1

Bärlauch-Kräutercremesuppe

oder

Bayrischcreme

„Rahmspinat mit Spiegeleier“

dazu Petersilkartoffel 10.8o €

Menü 2

Bärlauch-Kräutercremesuppe

oder

Bayrischcreme

bayrisches Schmankerl:   „pöckelte Schweinsbackerl“

mit frisch geriebenem Meerrettich,

auf mildem Weinsauerkraut serviert, dazu hausgemachtes Kartoffelpürree 12.80 €

das beste vom heimischen Kalb:  „Wiener Beuscherl“

dazu Semmelknödel und ein knackiger Blattsalat 13,80 €

„feinste Innereien vom Milchkalb“

auf Rotwein-Balsamicosoße,

dazu Kartoffelpürree und ein bunter Salatteller 16,80 €

„ rosa gebratenes Kalbssteak“

auf einem getrüffelten Graupenrisotto, Rosmariglace,

dazu sautierter wilder Broccoli 19.80 €

„zarter Tafelspitz im Wurzelsud serviert“

dazu Apfelmeerrettich und Petersilkartoffel 12.80 €

„gefüllte Zucchini“ mit Bolognese, überbacken mit Käse,

serviert auf Bandnudeln dazu ein bunter Salatteller 12.80 €

„Allgäuer Zwiebelrostbraten“ vom bayrischen Weiderind,

dazu hausgemachte Spätzle und ein bunter Salatteller 19.80 €