Menü 1

Tomaten-Kokossuppe

oder Nougatmousse

„Duett von Rotbarbe & Barsch“

auf Tomaten-Lauchsugo,

dazu Kartoffelecken und Knoblauchdipp   16,80 €

Menü 2

Tomaten-Kokossuppe

oder Nougatmousse

„Fjordforellenfilet“

in Weißwein-Curryteig gebacken

auf Gemüse Cous Cous, Blattsalat   18,50 €

vom heimischen Galloway Rind, besondes zarte Rasse:

„Beef Steak“ scharf gebraten, ca. 250 g

auf Paprika-Frühlingslauchgemüse,

dazu hausgemachte Kartoffelwedges und einer würzigen BBQ Mangosoße 16,80 €

„Filet Rossini“ ca. 180 g

mit gebratener Gänseleber, Perygord Trüffel, auf Sherryjus,

dazu Kürbis-Kartoffelpürree und Speckbohnen 27,80 €

„Hausgemachte Krautkrapfen“ mit Speckscheibe,

dazu ein bunter Blattsalat 11.50 €

„zartes Hirschkalbsgulasch“ mit Preiselbeerbirne,

dazu Semmelknödel und ein bunter Salatteller 15.80 €

„Allgäuer Zwiebelrostbraten“ vom bayrischen Weiderind,

dazu hausgemachte Spätzle und ein bunter Salatteller 19.80 €