Menü 1

Brätstrudelsuppe

oder Schokomousse mit deutschen Erdbeeren

„zarter Rehbraten in Rotweinsoße“ aus heimischer Jagd

mit Preiselbeerbirne,

dazu hausgemachte Spätzle und ein bunter Salatteller 17.80 €

Menü 2

Brätstrudelsuppe

oder Schokomousse mit deutschen Erdbeeren

„feiner Braten vom Seeger Kalb in Rahm“

dazu Spargel, Sc. Hollandaise und Kroketten 18.50 €

Tipp:             „heimische in Kräuter gebratene Hähnchenbrust“

Rosmaringlace, auf cremigem Parmesanrisotto mit getrockneten Tomaten.

dazu Blattsalat 18,50

„zartes Rehragout“ mit Preiselbeerbirne,

in Wurzelgemüsesoße, dazu Semmelknödel und Apfelblaukraut 15,80 €

„Rehrücken unter der Kräterkruste“

Rotweinsoße, dazu hausgemachte Spätzle und Speckrosenkohl   25,80 €

alles von der Kuh Berta aus Seeg:

„Ochsenschwanzragout und geschmorte Backer´l“ in Rotweinsoße,

dazu hausgemachte Spätzle und ein bunter Salatteller 14.80 €

„zart geschmorte Rippe“ in kräftiger Jus mit Rosmarin,

dazu gebratene Gänseleber, Kartoffelpürree und ein bunter Salatteller 17.80 €

„Zwiebelrostbraten“ mit knusprigen Röstzwiebeln

dazu hausgemachte Spätzle und ein bunter Salatteller 21,80 €