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Brätstudelsuppe oder Melonen-Weißweinkaltschale bayrische Spezialität: „saftige Schweinsbackerl“ gebacken mit Preiselbeeren, dazu unser Kartoffel-Gurkensalat 12.80 € Menü 2 Brätstudelsuppe oder Melonen-Weißweinkaltschale „zartes Kalbsherzragout“ in Weißbier Kümmelsoße, dazu Spätzle und ein bunter Salatteller 14.80 € ------------------ Absolute Seltenheit von der Allgäuer Gams: Filet und Rücken unter der Kräuterkruste auf gebratenen Waldpfifferlingen, Preiselbeerjus dazu Spätzle und Blaukraut 26.80 € „frische Steinpilze & Pfifferlinge in Rahm“ dazu Semmelknödel und Blattsalat 16,50 € rosa gebratenes „Kalbssteak“ unter der Brioch Gänseleberhaube, Serrysoße auf gebratenen Steinpilzen, dazu Schmelzzwiebelpürree und Blattsalat 25.80 € „gekochter Selchschopf“ mit frischem Meerrettich auf Sauerkraut , dazu Kartoffelpürree 13,80 € „zarter Rindertafelspitz“ vom heimischem Fleckvieh in feiner Meerrettichsoße, dazu Petersilkartoffel und ein bunter Salatteller 15.80 € „Zwiebelrostbraten“ vom bayrischen Weiderind, dazu hausgemachte Spätzle und ein bunter Salatteller 21,50 €