Kürbis Ingwersuppe

oder

dunkles Schokomousse

zartes Ragout von Schweinsbackerl in Dunkelbiersoße,

dazu frische kaltgerührte Preiselbeern, Spätzle und ein bunter Salatteller     15.80 €

Menü 2

Kürbis Ingwersuppe

oder

dunkles Schokomousse

vom Geflügelhof Wenger:      „Putenleber Tiroler Art“

mit Speckscheibe und Röstzwiebeln , dazu Kartoffelpürree und Romanesco 15.80 €

Der Tipp des Tages:

Bestes marmoriertes Rindersteak aus dem Hochrücken ca.450 g

dazu Ofenkartoffel mit Sauerrahmdip und ein bunter Salatteller 26 €

Norwegisches Lachsfilet unter der Tomatenkruste gratiniert

auf Basilikumkartoffelnocke, dazu ein Blattsalat 19.50 €

„heimisches Filet von der Bachforelle“ aufTomaten Kapernbutter

dazu Petersilakrtoffel und ein bunter Saltteller 17.80 €

„frische Muscheln“ in Weißwein-Sahnesoße

oder mit Tomaten Chilisoße, dazu Baguette14.80 €

„Wiener Beuscherl“

mit Semmelknödel dazu ein bunter Salatteller 14.80 €

„Zwiebelrostbraten“ vom bayrischen Weiderind,

dazu hausgemachte Spätzle und ein bunter Salatteller 21,50 €