Pfifferling-Steinpilzcremesuppe

oder

Preiselbeer-Joghurt

„gekochtes Wammerl“ mit handgeriebenem Meerrettich

auf Linsen dazu Spätzle 13.80 €

Menü 2

Pfifferling-Steinpilzcremesuppe

oder

Preiselbeer-Joghurt

„zarte Ochsenbacken“ vom heimischem Bauern

in Rotwein Balsamicoglace,

Apfelchutney, dazu Kartoffel-Kürbispürree und Endiviensalat   16.80 €

marmoriertes „Rinderrücken“ von der Kuh Inge ca. 33o g

Pfeffer Cognacsoße, dazu Bratkartoffel und ein bunter Salatteller 24 €

„gefüllter Paprika“ mit Käse überbacken,

auf Bandnudeln serviert, dazu ein bunter Salatteller 13,80 €

Original „Wiener Schnitzel“ mit kaltgerührteen Preiselbeeren

dazu Bratkartoffel und ein bunter Salatteller 19.50 €

Pfronter Lammrücken unter der Kräuterkruste, Rosmarinsoße

dazu Speckbohnen aus Omas Garten und Kartoffel-Kürbispürree 23.80 €

„Zwiebelrostbraten“ vom bayrischen Weiderind,

dazu hausgemachte Spätzle und ein bunter Salatteller 21,50 €