Hotel-Restaurant Frühlingsgarten Hotel-Restaurant Frühlingsgarten

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31 Jul

Menü 1 Schwammerlcremesuppe oder kl. Bananensplit „Wiener Backhendl“ mit Preiselbeeren, (aus der Keule ausgelöst) dazu Pommes frites und ein bunter Salatteller  16.80 €   Menü 2 Schwammerlcremesuppe oder kl. Bananensplit  „Rinderroulade bürgerlich“ auf cremigem Kartoffelpürree,  dazu Karotten-Erbsengemüse  17,80 €   „Linguini mit Vongole & Jakobsmuschel“ in Weißwein-Kräuterrahm,  confierte Tomaten 19,80 €    „Zanderfilet in Mandelbutter“ dazu Petersilkartoffel und ein bunter Salatteller   19,50 €   „Allgäuer Gröstl“ mit Spiegelei, dazu Krautsalat  13,50 €   „Geflügelleber Tiroler Art“ Speckscheibe, Röstzwiebel dazu Kartoffelpürree und bunter Salatteller  15.50 €   „gebratene Steinbeisserbäckle“ auf cremigem Kartoffel-Mango-Curry-Ragout, dazu marinierter Wildkräutersalat  21,80 €   „zartes Rinderhüftsteak unter der Kräuterkruste“ (ca. 250 g) auf Pfeffersoße, dazu getrüffeltes Risotto, Blattsalat   24,80 €

Menü 1

Schwammerlcremesuppe

oder kl. Bananensplit

„Wiener Backhendl“ mit Preiselbeeren,

(aus der Keule ausgelöst)

dazu Pommes frites und ein bunter Salatteller  16.80 €

 

Menü 2

Schwammerlcremesuppe

oder kl. Bananensplit

 „Rinderroulade bürgerlich“

auf cremigem Kartoffelpürree,  dazu Karotten-Erbsengemüse  17,80 €

 

„Linguini mit Vongole & Jakobsmuschel“

in Weißwein-Kräuterrahm,  confierte Tomaten 19,80 €

 

 „Zanderfilet in Mandelbutter“

dazu Petersilkartoffel und ein bunter Salatteller   19,50 €

 

„Allgäuer Gröstl“ mit Spiegelei,

dazu Krautsalat  13,50 €

 

„Geflügelleber Tiroler Art“ Speckscheibe, Röstzwiebel

dazu Kartoffelpürree und bunter Salatteller  15.50 €

 

„gebratene Steinbeisserbäckle“

auf cremigem Kartoffel-Mango-Curry-Ragout,

dazu marinierter Wildkräutersalat  21,80 €

 

„zartes Rinderhüftsteak unter der Kräuterkruste“ (ca. 250 g)

auf Pfeffersoße, dazu getrüffeltes Risotto, Blattsalat   24,80 €

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