Menü 1

Tagessuppe

oder hausgemachtes Sorbet

 „Lammragout“

dazu Bärlauchknödel  und ein bunter Salatteller 18,50 €

Menü 2

Tagessuppe

oder hausgemachtes Sorbet

 „Hirschbraten in Wacholderrahmsoße“

mit Preiselbeerbirne,

dazu Kroketten und Speckrosenkohl   19,50 €

„zarter Lammrücken unter der Kräuterkruste“

auf Ratatouille serviert,

Rotweinsoße, dazu Drillingskartoffel  26,80 €

 „Spinatspätzle“ in Gorgonzolasoße, Kirschtomaten, dazu Blattsalat  13,80 €

 „Seeteufel & Garnele“ auf Bärlauchlinguini, Tomatenragout   25 €

„Portion frischer deutscher Spargel“

– mit Kräuterpfannkuchen & zerl. Butter     19,50 €

– mit 2erelei Schinken, Sc. Hollandaise, und Petersilkartoffel     21,50 €

„gebr. Steinköhler mit Zwiebel-Senf-Kruste“

auf Spargelrisotto,  dazu Blattsalat  21 €

„Filet vom Adlerfisch“ mit Sc. Hollandaise

auf Kartoffel-Spargel-Ragout, Blattsalat     24 €