Menü 1

Bärlauch-Käspressknödel in der Brühe

oder kleine Nascherei

 „gebratene Leber“  vom Seeger Rind,

auf Kartoffel-Spargelpürree und glacierte Mairüben 17,80 €

Menü 2

Bärlauch-Käspressknödel in der Brühe

oder kleine Nascherei

 „gegrilltes Schweinekottlet“ mit Kräuterbutter,

auf Bratlkartoffel serviert, dazu Krautsalat  17,80 €

„gegrillte Edelfische“

auf cremigem Kartoffel-Bärlauchragout, dazu Blattsalat  21.80 €

„Faulenbacher Filetteller“

zarte Schweinefilet’s auf Kässpätzle mit Röstzwiebel,

dazu ein bunter Salatteller  22,50 €

„hausgemachte Bratensülze“ dazu Röstkartoffel 12,80 €

„Kalbsbrust mit Bärlauch-Knödelfüllung“

Röstgemüse in der Soße,  dazu Blattsalat  16,50 €

„deftiges Rindersaftgulasch“  dazu Spätzle und ein Salatteller  16,50 €

 „Portion frischer deutscher Spargel“

– mit Petersilkartoffel & zerl. Butter               17,50 €

– mit 2erelei Schinken, Sc. Hollandaise, und Petersilkartoffel     21,50 €

„original Wiener Schnitzel“

– mit frischem deutschem Spargel & Sc. Hollandaise,

dazu Petersilkartoffel              27,50 €