vom bayrischen Geflügelhof

& Reh aus heimischer Jagd

Menü 1

Kürbis-Ingwercremesuppe

oder Nougatmousse

„Rehragout Prinz Luipold“

mit Preiselbeerbirne,

dazu hausgemachte Spätzle und Speckrosenkohl  21,80 €

Menü 2

Kürbis-Ingwercremesuppe

oder Nougatmousse

 „portion ofenfrische Gänsebrust“

dazu gebratene Serviettenknödel mit Maronen

und Apfelblaukraut   25.80 €

Kirchweihtipp & ofenfrisch:

 „knusprige1/2 Bauernente“

mit glacierten Maronen,

dazu Kartoffelknödel mit Butterbrösel und Apfelblaukraut  21,80 €

„knusprige Gänsekeule“

mit glacierten Maronen,

dazu Kartoffelknödel mit Butterbrösel und Apfelblaukraut  28,50 €

„Rehnüsschen in der Mandelhülle“

auf Petersilienwurzel-Kürbisragout, Blaukrautstrudel  24,80 €

„Allgäuer Gröstl“

mit Spiegelei, dazu Endiviensalat   14,80  €

„Kalbsblanquett“ in Weißweinsoße,

dazu Gemüse, Basamatireis und ein  Endiviensalat   18,50 €

„Hänchenleber sauer“ mit Gurken & Salamistreifen,

dazu Rösti und bunter Salatteller  16.80 €