Hotel-Restaurant Frühlingsgarten Hotel-Restaurant Frühlingsgarten

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26 Mai

Menü 1 Tomatencremesuppe oder gefüllter Crepê  „Goldbarschfilet gebacken“ mit Sc. Rmoulade, dazu unser guter Kartoffel-Gurkensalat 18,50 €    Menü 2 Tomatencremesuppe oder gefüllter Crepê  „gebratenes Kabeljaufilet“ auf Kartoffel – Spargel-Curryragout, Blattsalat 22.50 € -----------------   und vorweg:      „hausgebeizter Lachs“  mit Limette und Zitrone, auf Soja-Sesam-Gurken 14 € -----------------   „ganze Forelle Müllerin“ dazu zerlassene Butter, Petersikartoffel und ein bunter Salatteller 21,80 €   „gefüllter Zucchini“  mit Käse überbacken, auf Bandnudeln serviert, Knoblauchdipp, dazu ein bunter Salatteller  16,80 €    „gepfeffertes Rehragout“ mit Preiselbeerbirne, dazu hausgemachte Semmelknödel und Apfelblaukraut   20,50 €   „rosa gebratener Rehrücken mit Kräuterkruste“ auf Süßkartoffelpürree, Hollunderjus, fritierter Blumenkohl 28,50 €

Menü 1

Tomatencremesuppe

oder gefüllter Crepê

 „Goldbarschfilet gebacken“

mit Sc. Rmoulade,

dazu unser guter Kartoffel-Gurkensalat 18,50 €

 

 Menü 2

Tomatencremesuppe

oder gefüllter Crepê

 „gebratenes Kabeljaufilet“

auf Kartoffel – Spargel-Curryragout, Blattsalat 22.50 €

—————–

 

und vorweg:      „hausgebeizter Lachs“  mit Limette und Zitrone,

auf Soja-Sesam-Gurken 14 €

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„ganze Forelle Müllerin“

dazu zerlassene Butter,

Petersikartoffel und ein bunter Salatteller 21,80 €

 

„gefüllter Zucchini“  mit Käse überbacken,

auf Bandnudeln serviert, Knoblauchdipp, dazu ein bunter Salatteller  16,80 €

 

 „gepfeffertes Rehragout“

mit Preiselbeerbirne,

dazu hausgemachte Semmelknödel und Apfelblaukraut   20,50 €

 

„rosa gebratener Rehrücken mit Kräuterkruste“

auf Süßkartoffelpürree, Hollunderjus,

fritierter Blumenkohl 28,50 €

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