Menü 1

Tagessuppe

oder Dessert

„Rehfleischkiachle“

mit Birne, Preiselbeeren und Käse überbacken,

auf hausgemachte Bärlauch -Spätzle und Blattsalat  19,80 €

Menü 2

Tagessuppe

oder Dessert  

„rosa gebratene Lammsteakhüfte“

unter der Kräuterkruste,  Rotweinjus

auf cremiger Polenta mit getrockneten Tomaten und Paprikarelish   26.50  €

 „Aufbruch vom Reh“ Preiselbeerjus,

Steinpilze & Kräutersaitlinge in Rahm,

dazu hausgemachtes Kartoffelpürree, Blattsalat    21,50 €

„Rehragout Prinz Luipold“ mit Preiselbeerbirne,

dazu Semmelknödel und ein bunter Salatteller  22,80 €

„Portion deutscher Spargel mit 2erlei Schinken„

dazu Sc. Hollandaise und Petersilkartoffel  21,50 €

 „Bodensee-Aal & hausgemachter Kartoffel Spargelkuchen“

dazu Honig-Senf-Soße und marinierter Portulak  22.80 €

„gebratene Edelfische & Garnele“

auf Safran-Kartoffel-Fenchel-Ragout, dazu marinierter Blattspinat 27,50 €

„cremige Bandnudeln“ mit Lachswürfel,

in Gorgonzola- Bärlauchrahm und Blattsalat   22 €

„Tafelspitz vom Seeger Rind“ in Zwiebel- Kürbiskernölmarinade,

mit Kirschtomaten dazu Bratkartoffel 17.90 €