Menü 1

Tagessuppe

oder Dessert

„gebratenes Seesaiblingsfilet“

auf einem cremigen Kartoffel- Fenchelragout

und bunter Blattsalat 23,80 €

Menü 2

Tagessuppe

oder Dessert

„Allgäuer Gröstl“ mit Spiegelei

dazu ein bunter Salatteller 17,80 €

„Bauernschmaus“ von allen ebas,

mit Meerrettich , auf Sauerkraut und Kartoffelpürree   18.50 €

„Geflügelleber Tiroler Art“

dazu Kartoffelpürree und ein bunter Salatteller  18,80 €

in Rotwein „geschmortes vom Seeger Rind“

mit hausgemachten Spätzle und Blaukraut  23,80 €

„Cordon Bleu “ vom Schwein,

dazu Pommes frites und ein bunter Salatteller  21.80 €

„Gefüllter Zucchini“ mit Käse überbacken

– nicht vegetarisch – auf Bandnudeln serviert, Knoblauchdipp,

dazu ein bunter Salatteller 18.50 €

von 23.01. bis 3.02.2025

Unsere Eintöpfe

perfekt für die kalte Jahreszeit

neu interpretiert / deftig / spicy

Tom Yan – Gung

Garnele / Chili / Zitronengrass / Koriander

Shiitake Pilzen / Zwiebel / Glasnudel     21 €

Lamm Stew

2erlei Lamm / Aubergine / Tomate/ Minze

Kartoffel / Paprika /  verfeinert mit einem Schluck dunklem Bier   22 €

Spanische Zarzuela

Muschel / Fisch / Tomate / Knoblauch / Safran

/ Zwiebel /  Kräuter / Kartoffel   28 €

Darkwing Duck

Brühe  von der Ente mit gezupftem Entenfleisch /Koriander   Minze / Soja / Ei / Nudeln  23€

Gaißburger Marsch

Rindfleisch / Spätzle / Kartoffel / Gemüse / Röstzwiebel  16€

   bayrischer Schmorzwiebel – Rindfleischeintopf

in kräftiger Bier- Pfeffersoße / Paprika / Lauch / Sauerrahm / Schwarzbrot 18 €