Montagsmenü
Broccolicremsüppchen
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zarter Rehbraten in Wacholderrahmsoße ,
hausgemachte Preiselbeermayo
dazu eine im Ofen gebackene Steinpilz–Kräuterknödelschnitte
und ein Salatteller
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Zwetschgenkompott mit Vanilleeis
Menü mit Suppe oder Dessert 24.50 €
Menü komplett als 3 Gang 27,5o €
Frische STEINPILZE und REH aus heimischen Wälder :
knuspriger Schweinebauchbraten v.Seeger Landschwein
in kräftiger Biersoße,
dazu Kartoffelknödelmit Butterbrösel und ein Krautsalat 18,9o €
frische STEINPILZE und Pfifferlinge in Kräuter-Lauchrahm
dazu Semmelknödel und ein Blattsalat 23,5 €
„Filetgeschnetzeltes vom Rind“
in Steinpilzrahm auf hausgemachten Kartoffelpürree,
dazu ein ein bunter Salatteller 31.5 €
Rosa gebratener Rehrücken unter der Kräuterkruste
auf getrüffeltem cremigen Risotto , dazu in Butter gebratene Steinpilze
und eingelegte Kirschen 36,5 €