Tagesmenü Pfifferlingscremesuppe *** In Kräuterbutter gebratene Doradenfilet auf einem Gemüse Cous-Cous, dazu ein Limettendip und marinierter Wilkräutersalat *** Erdbeergraniteè Menü mit Suppe oder Dessert 27.50 € Menü komplett als 3 Gang 31,5o € Hausgemachte Tafelspitzsülze mit marinierten Zwiebeln, Radiesle dazu ein Schnittlauchbrot 15.5 € Frische STEINPILZE und Wild aus heimischen Wälder : Getrüffelte cremige STEINPILZbandnudeln mit Kräuter und Parmesan, dazu ein Blattsalat 24,5 € Zartes Hirschragout in Rotwein und Wurzelgemüse geschmort, Preiselbeerbirne, dazu eine Steinpilz-Kräuterknödelschnitte und ein Salatteller 25.5 € Rosa gebratener Rehrücken unter der Kräuterkruste auf STEINPILZrahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle und Apfelblaukraut 34,5 €