Tagesmenü
Tagessuppe
***
Hausgmachte Wildfleischkiachle
mit Preiselbeeren ,Birne und Käse überbacken
auf einem Kartoffelpüree dazu Pfifferlingrahmsoße
***
Straciatella Mouse
Menü mit Suppe oder Dessert 21.50 €
Menü komplett als 3 Gang 25.50 €
Tagestipp:
Zartes Rehragout aus heimischer Jagd,
in Wurzelgemüse und Rotwein geschmort
dazu hausgemachte Spätzle und ein bunter Salatteller 24,5 €
Gebratene Medaillons vom Schweinefiletunter der Kräuterkruste
auf einem cremigen Pfifferlingsrisotto, Madairajus
und ein Blattsalat 24,5 €
Tagesmenü
Tagessuppe
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Hausgmachte Wildfleischkiachle
mit Preiselbeeren ,Birne und Käse überbacken
auf einem Kartoffelpüree dazu Pfifferlingrahmsoße
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Straciatella Mouse
Menü mit Suppe oder Dessert 21.50 €
Menü komplett als 3 Gang 25.50 €
Tagestipp:
Zartes Rehragout aus heimischer Jagd,
in Wurzelgemüse und Rotwein geschmort
dazu hausgemachte Spätzle und ein bunter Salatteller 24,5 €
Gebratene Medaillons vom Schweinefiletunter der Kräuterkruste
auf einem cremigen Pfifferlingsrisotto, Madairajus
und ein Blattsalat 24,5 €