Hotel-Restaurant Frühlingsgarten Hotel-Restaurant Frühlingsgarten

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26 Okt

Sonntagsmenü Maronen-Apfel-Portweincremesüppchen *** Zarter Hischbraten aus Roßhauptner Jagd in Wacholderrahmsoße Preiselbeerbirne, dazu hausgmachte Semmelknödel und Butterwirsing *** Allgäuer Honig-Joghurtmouse Menü mit Suppe oder Dessert 24.5 € Menü komplett als 3 Gang 28.5 € Ofenfrische knusprige Bauernente in Orangen-Zimt-Sojasoße dazu Kartoffelknödel mit Butterbrösel und Apfelblaukraut ½ Ente 25,5 € ¼ Ente als senioren Portion 21,5 € Portion ofenfrische knusprige Gänsebrust auf Apfelblaukraut, dazu Kartoffelknödel mit Bröselschmelze Orangen-Zimt-Sojasoße 27,5 € Ofenfrischer Hirsch-Wirsingwick´l mit gebratener Speckscheibe auf Kartoffel-Röstzwiebelpüree dazu hausgemachte Preiselbeermayonaise kräftige Rotweinjus 17,5€ Gebratenes saftiges Kotlette vom Seeger Landschwein unter der Kräuterkruste, Rotweinjus auf cremigen Kartoffel-Kürbisragout, dazu ein marinierter Feldsalat 26,5 €

Sonntagsmenü

Maronen-Apfel-Portweincremesüppchen
***
Zarter Hischbraten aus Roßhauptner Jagd in Wacholderrahmsoße
Preiselbeerbirne, dazu hausgmachte Semmelknödel und Butterwirsing
***
Allgäuer Honig-Joghurtmouse

Menü mit Suppe oder Dessert 24.5 €
Menü komplett als 3 Gang 28.5 €

Ofenfrische knusprige Bauernente
in Orangen-Zimt-Sojasoße
dazu Kartoffelknödel mit Butterbrösel und Apfelblaukraut
½ Ente 25,5 €
¼ Ente als senioren Portion 21,5 €

Portion ofenfrische knusprige Gänsebrust
auf Apfelblaukraut, dazu Kartoffelknödel mit Bröselschmelze
Orangen-Zimt-Sojasoße
27,5 €

Ofenfrischer Hirsch-Wirsingwick´l mit gebratener Speckscheibe
auf Kartoffel-Röstzwiebelpüree dazu hausgemachte Preiselbeermayonaise
kräftige Rotweinjus
17,5€

Gebratenes saftiges Kotlette vom Seeger Landschwein
unter der Kräuterkruste, Rotweinjus
auf cremigen Kartoffel-Kürbisragout, dazu ein marinierter Feldsalat
26,5 €

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