Tagesmenü
Tagessuppe
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Wildfleischpflanzerl in Schwammerlrahmsoße
dazu hausgmachte Spätzle und ein knackiger Blattsalat
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Allgäuer Honig-Joghurtmouse
Menü mit Suppe oder Dessert 19.5 €
Menü komplett als 3 Gang 23.5 €
Ofenfrische knusprige Bauernente
in Orangen-Zimt-Sojasoße
dazu Kartoffelknödel mit Butterbrösel und Apfelblaukraut
½ Ente 25,5 €
¼ Ente als senioren Portion 21,5 €
Portion knusprige Gänsebrust
auf Apfelblaukraut, dazu Kartoffelknödel mit Bröselschmelze
Orangen-Zimt-Sojasoße
27,5 €
Zarter Hischbraten aus Roßhauptner Jagd in Wacholderrahmsoße
Preiselbeerbirne, dazu Kroketten und ein bunter Salatteller 21,5 €
Hirsch-Wirsingwick´l mit gebratener Speckscheibe
auf Kartoffel-Röstzwiebelpüree dazu hausgemachte Preiselbeermayonaise
kräftige Rotweinjus 17,5€
Gebratenes saftiges Kotlette vom Seeger Landschwein
unter der Kräuterkruste, Rotweinjus
auf cremigen Kartoffel-Kürbisragout, dazu ein marinierter Feldsalat 26,5 €