Menü 1

hausgemachte Leberknödelsuppe

oder Rhabarberkompott mit Eierlikörparfait

Hackbraten „Wilderer Art“

dazu Spätzle und ein bunter Salatteller  13.80 €

Menü 2

hausgemachte Leberknödelsuppe

oder Rhabarberkompott mit Eierlikörparfait

„ofenfrischer Schwartlbraten“ vom Schweinebauch

dazu Semmelknödel und Apfelblaukraut 14,80 €

frischer Deutscher Spargel:

Spargelcremesuppe 5.40 €

200g Spargel dazu Petersilkartoffel und zerlassene Butter 14.80 €

200g gebutterten Spargel mit gemischtem Schinken,

Sc. Hollandaise und Kartoffel 16.80 €

Stangenspargel in Bärlauch- Pfannkuchen mit Käse eingerollt

und Hollandaise überbacken 16.80 €

Tip des Tages:                   „Edelfischteller“ auf Bärlauchrisotto,

dazu Fenchel- Paprikagemüse, Sc. Rouille  18.50 €

„Goldbarschfilet gebacken“ dazu Sc. Remoulade,

Petersilkartoffel und ein bunter Salatteller 15,80 €

„ Bauernschmaus“ vo allem ebbas auf Sauerkraut serviert,

dazu frisch geriebener Meerrettich und Kartoffelpürree  12,80 €

„Allgäuer Zwiebelrostbraten“ vom bayrischen Weiderind,

dazu hausgemachte Spätzle und ein bunter Salatteller 19.80 €