Menü 1

Minestrone

oder Dessert

„Kassler Ripple“

mit fisch geriebenem Meerrettich

auf mildem Weinsauerkraut serviert, dazu hausgemachtes Kartoffelpürree  14,80  €

Menü 2

Minestrone

oder Desser

„gepöckelt, gekochte Rinderzunge“ in Pfifferlingrahmsoße,

dazu Kroketten und ein knackiger Blattsalat   17.80 €

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„rosa gebratenens Hirschsteak unter der Kräuterkruste“

Preiselbeersjus,

dazu hausgemachte Spätzle und Apfelblaukraut   21.80 €

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Vorspeisentipp:    „scharfes Krabbenpfännchen in Olivenöl“

mit Knoblauch, dazu Baguette  12,80 €

„Gaißburger Marsch“

deftiger Eintopf aus dem Schwäbischen,

mit Rindfleisch, Spätzle, Kartoffel, Gemüse und Röstzwiebel   11.80 €

„gefüllter Zucchini“ mit Käse überbacken,

auf Nudeln serviert, Knoblauchdipp, dazu ein bunter Salatteller  14,50 €

„rosa gebratene, bayrische Entenbrust“ in feiner Rotweinsoße,

getrüffeltem Kartoffel-Spinatpürree, dazu ein bunter Salatteller 21.80 €

„Zwiebelrostbraten“ vom bayrischen Weiderind

dazu hausgemachte Spätzle  und ein bunter Salatteller  22,80 €