aus dem Forggen-& Weissensee

Menü 1

Tagessuppe

oder Dessert

„Rotaugenfilet gebacken“

mit Sc. Remoulade,

dazu Petersilkartoffel und ein bunter Salatteller  18.50 €

Menü 2

Tagessuppe

oder Dessert

 „Renkenfilet’s gebraten“

auf cremigen Petersilienwurzel-Kürbisragout, dazu Endiviensalat   21.50 €

„ofenfrische, knusprige 1/2 Bauernente“

dazu Kartoffelknödel mit Butterbrösel und Apfelblaukraut  21,80 €

„Wiener Beuscherl“

dazu Semmelknödel und ein bunter Salatteller   17,80  €

„Kalbsblanquett“ in Weißweinsoße,

dazu Gemüse, Basamatireis und ein  Endiviensalat   18,50 €

„Hänchenleber Tiroler Art“

mit Speckscheibe und Röstzwiebel,

dazu Kartoffelpürree und bunter Salatteller  16.80 €

 „Faulenbacher Filletteller“

Medaillons vom Schweinefilet mit Schwammerlrahm und Emmentaler überbacken,

auf Spätzle serviert, dazu ein Salatteller 21,50 €