Menü 1

Bärlauchcremesuppe

oder  Mascarpone-Espressomousse

„ofenfrischer Krustenbraten“

dazu Kartoffelknödel und Krautsalat 17,80 €

 Menü 2

Bärlauchcremesuppe

oder  Mascarpone-Espressomousse

 „zartes Hirschbraten in Rotweinsoße“

dazu Preiselbeerbirne,

Kroketten und Speckrosenkohl  21.80 €

und des gibt’s ganz selten: 

 „Beuscherl“ ---vom Pfrontner Lamm---

mit Sauerrahm, dazu Bärlauch-Semmelknödel

und sautiertes Löwenzahn-Spargelgemüse  18.50  €

“Hirschmedallion’s im Kürbiskernmantel“

Zwetschgenjus, Apfelblaukraut, Spätzle 24,50 €

„saftiges Steak vom Seeger Schwein“

unter der Bärlauchkruste,

auf Kartoffel-Speck-Löwenzahn-Ragout 17,90 €

„feines Lammragout“

vom Pfrontner Bauer,

dazu Bärlauchsemmelknödel und ein bunter Salatteller  18.50 €

„rosa gebratene Entenbrust“

auf cremigem Spargelrisotto, dazu marinierter Ruccola  23.80  €