Menü 1

Tagessuppe

oder Dessert

aus heimischer Jagd:

„Hirschgulasch“

mit Preiselbeerbirne,

dazu Semmelknödel und ein bunter Salatteller   23,50 €

Menü 2

Tagessuppe

oder Dessert

„gebratene Seeteufelmedallion & Lachsforellenfilet“

auf cremigen Gemüse-Risotto,

dazu marinierter Baby Spinat   28,50 €

„½ ofenfrische, knusprige Bauernente“

dazu  Kartoffelknödel mit Butterbrösel und Apfelblaukraut   24,80 €

Seniorenportion ¼ Bauernente  21.80 €

Vorspeisentipp:              

„in Kernölvinaigrette marinierter Tafelspitz“

mit Radiesle, Zwiebelringe & Pfifferlingstatar,

dazu ein Schnittlauchbrot  13,50 €

—————————-

„gefüllter Zucchini“ mit Käse überbacken,        — nicht vegetarisch —

auf Bandnudeln serviert, Knoblauchdipp, dazu ein bunter Salatteller 17,80 €

„Pfifferlinge & Austernpilze in Kräuterrahm“

dazu Serviettenknödel und Blattsalat  19,50  €

„Innereien vom Reh in Zwetschgenjus“

(Leber, Herzle & Nierle)

dazu  Serviettenknödel und Rahmwirsing   21,50 €