Hotel-Restaurant Frühlingsgarten Hotel-Restaurant Frühlingsgarten

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20 Dez

Menü 1 Kürbis-Ingwercremesuppe oder Dessert „Königsberger Klopse“ in feiner Kapernsoße, auf Reis serviert, dazu marinierter Feldsalat  18.50 €   Menü 2 Kürbis-Ingwercremesuppe oder Dessert „Goldbarschfilet gebacken“ mit Sc. Remoulade, dazu Petersilkartoffel und ein bunter Salatteller  21.80 €   „gepökelte-geräucherte Rinderzunge“ in Madeirasoße, dazu Kartoffelpürree und ein bunter Salatteller  21.80 €   „gefüllter Zucchini“ mit Käse überbacken         --- nicht vegetarisch ---, auf Bandnudeln serviert, Knoblauchdipp,  dazu ein bunter Salatteller 18,50 €    „Rehfleischkiachle“ mit Birne Preiselbeeren und Käse überbacken, dazu hausgemachte Spätzle und Apfelblaukraut  17.80  €   „Rehragout“ mit Preiselbeerbirne, dazu Semmelknödel und Apfelblaukraut 24.80 €   „Cordon bleu“ (vom Schwein) mit Preiselbeeren, dazu Pommes frites und ein bunter Salatteller  21.80 €

Menü 1

Kürbis-Ingwercremesuppe

oder Dessert

„Königsberger Klopse“

in feiner Kapernsoße,

auf Reis serviert, dazu marinierter Feldsalat  18.50 €

 

Menü 2

Kürbis-Ingwercremesuppe

oder Dessert

„Goldbarschfilet gebacken“

mit Sc. Remoulade,

dazu Petersilkartoffel und ein bunter Salatteller  21.80 €

 

„gepökelte-geräucherte Rinderzunge“

in Madeirasoße,

dazu Kartoffelpürree und ein bunter Salatteller  21.80 €

 

„gefüllter Zucchini“ mit Käse überbacken         — nicht vegetarisch —,

auf Bandnudeln serviert, Knoblauchdipp,  dazu ein bunter Salatteller 18,50 €

 

 „Rehfleischkiachle“

mit Birne Preiselbeeren und Käse überbacken,

dazu hausgemachte Spätzle und Apfelblaukraut  17.80  €

 

„Rehragout“ mit Preiselbeerbirne,

dazu Semmelknödel und Apfelblaukraut 24.80 €

 

„Cordon bleu“ (vom Schwein)

mit Preiselbeeren,

dazu Pommes frites und ein bunter Salatteller  21.80 €

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