Wir wünschen all unseren Gästen

ein frohes und gesundes neues Jahr 2025.

Menü 1

Blumenkohl-Steinpilzcremesuppe

 oder kleine Nascherei

 „Backhendl“ mit Preiselbeeren,

(aus der Keule o.Bein)

dazu unser guter Kartoffelsalat  21,50 €

Menü 2

Blumenkohl-Steinpilzcremesuppe

oder kleine Nascherei

 „Aufbruch vom Reh“

mit glaciertem Apfel und gebratenem Speck,

dazu Kartoffelpürree und gebratener Romanesco  22.80 €

„Rehrücken unter der Kräuterkruste“

Rotweinjus,

dazu hausgemachte Schupfnudel und gebratener Romanesco  33 €

„zartes gebratenes Rinderfilet & Gänsestopfleber“

auf Schwammerlragout,

dazu Süßkartoffelkuchen und marinierter Feldsalat  36 €

 „Allgäuer Gröstl“ mit Spiegelei,

dazu ein bunter Salatteller  17.50 €

„zartes Kalbsfricassee“ mit Gemüse,

dazu Reis und marinierter Feldsalat  22.50 €

„Zanderroulade in Blattspinat“

Brunnenkresseschaum,

auf Safranrisotto serviert dazu marinierter Feldsalat 28,50 €