Hotel-Restaurant Frühlingsgarten Hotel-Restaurant Frühlingsgarten

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28 Sep

Sonntagsmenü Hausgmachte Leberknödelsuppe *** Zartes Ragout vom Roßhauptner Hirsch in Wurzelgemüse und Rotwein geschmort, Preiselbeerbirne dazu hausgmachte Spätzle und Apfelblaukraut *** Mohn-Pannacotta mit marinierten Zwetschgen Menü mit Suppe oder Dessert 25.50 € Menü komplett als 3 Gang 29.50 € Ofenfrische knusprige Ente in Zimt –Orangensoße, dazu Kartoffelknödel mit Butterbrösel und Apfelblaukraut ½ Ente 25,5 € als Senioren portion ¼ Ente 21,5 € Gefüllte Zuchini mit Bolognese und Käse überbacken auf Nudeln serviert, dazu Knoblauchdip und ein bunter Salatteller 18,5 € Selbstgemachter Hirsch-Wirsing-Wick´l, mit gebratene Spechscheibe, Preiselbeeren auf einem Kürbis-Kartoffelpüree 18.5 € Rosa gebratene Medaillons vom Hirschnüsschen in Kürbis -Mandelhülle auf Pfifferling-Wirsingrahm, Rotweinjus und eine Knödel-Kräuterschnitte 32,5 €

Sonntagsmenü

Hausgmachte Leberknödelsuppe
***
Zartes Ragout vom Roßhauptner Hirsch
in Wurzelgemüse und Rotwein geschmort, Preiselbeerbirne
dazu hausgmachte Spätzle und Apfelblaukraut
***
Mohn-Pannacotta mit marinierten Zwetschgen

Menü mit Suppe oder Dessert 25.50 €
Menü komplett als 3 Gang 29.50 €

Ofenfrische knusprige Ente
in Zimt –Orangensoße, dazu Kartoffelknödel mit Butterbrösel und Apfelblaukraut
½ Ente 25,5 €
als Senioren portion ¼ Ente 21,5 €

Gefüllte Zuchini
mit Bolognese und Käse überbacken auf Nudeln serviert,
dazu Knoblauchdip und ein bunter Salatteller
18,5 €

Selbstgemachter Hirsch-Wirsing-Wick´l,
mit gebratene Spechscheibe, Preiselbeeren
auf einem Kürbis-Kartoffelpüree 18.5 €

Rosa gebratene Medaillons vom Hirschnüsschen in Kürbis -Mandelhülle
auf Pfifferling-Wirsingrahm, Rotweinjus und
eine Knödel-Kräuterschnitte
32,5 €

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