Menü 1

Kürbis-Ingwercremesuppe

oder Bayrischcreme

„Hirschbraten“ mit Preiselbeerbirne,

in feiner Rotweinsoße, dazu Spätzle und Rahmkohlrabi 18,50 €

Menü 2

Kürbis-Ingwercremesuppe

oder Bayrischcreme

 „ofenfrische Gänsekeule“ dazu glacierte Maronen,

Kartoffelknödel und Apfelblaukraut  21.50 €

„½ ofenfrische, bayrische Bauernente“

dazu glacierte Maronen, Kartoffelknödel und Apfelblaukraut  21.50 €

„zarte Gänsebrust“ dazu glacierte Maronen,

Serviettenknödel und Apfelblaukraut  23,80 €

„gefüllter Zucchini“ überbacken mit Käse,

auf Bandnudeln serviert, Knoblauchdipp, dazu ein kleiner Salatteller  15,50 €

„gepfeffertes Wildschweinragout“ mit Preiselbeerbirne,

dazu Kroketten und ein bunter Salatteller 17,50 €

„gebratenes Heilbutt Filet“ mit Sc. Rouille,

auf Kartoffel-Fenchelragout, dazu Blattsalat 26,80 €

„in Nußbutter gebratenes Zanderfilet“

auf cremigen Pfifferlinggraupen serviert, dazu glacierter Junglauch  20.80 €

„Surf & Turf“

rosa Rinderfilet und gebackene Garnele,

Sherryjus, auf Kartoffel-Kürbispürree, dazu ein kleiner Salatteller   29,80 €