Tagesmenü & Spargelkarte

    Öffnungszeiten: von 10 bis ca. 22 Uhr,
    warme Küche von 11.30 – 13.30 Uhr & von 17.30 Uhr – 20.30 Uhr.
    – Dienstag & Mittwoch Ruhetag – außer feiertags –

  • 19 Apr
    19 Apr

    Karsamstagsmenü

     

     

    Tomaten-Kokossüppchen

     

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    Ofenfrischer Spanferkelbraten vom Seeger Hof

    in Bier-Kümmelsoße , dazu Kartoffelknödel mit

    Butterbrösel und karamellisiertes Kraut

     

    ***

    Glässchen Joghurtmouse mit eingelegtem Rhabarber und Beeren

     

    Menü mit Suppe oder Dessert 22.80 €

    Menü komplett  als 3 Gang  26.80 €

     

     

    Rosa Lammrücken unter der Kräuterkruste

    Rotweinjus / Blumenkohl /Bärlauch / Süßkartoffel 34€

     

     „Duett vom  Lachs und Seeteufel“

        knuspriger Reisstrudel/ Ingwer-Orangenmayonaise /Kräutersaitlinge/ Portulak  32 €

     

    Zarte Matjesfilet „Hausfrauen Art“

    in leichter Zwiebel-Apfelsoße / Kräuterkartoffel 18 €

     

    • Spezialitäten vom Spargel

     

    „Portion gebutterter Stangenspargel“

    – mit zerlassener Butter  und Kräuterkartoffel  17,5 €

    – im „Kräuterpfannkuchen mit Allgäuer Schinken“ und Sc. Hollandaise  22  €

    – mit „Wiener Schnitzel“  v. Kalb                                                           29,5 €

    – mit kleinem „Wiener Schnitzel“ v. Kalb                                            26,5 €

    – mit saftigem Schnitzel vom  Schwein                                                24,5 €

    jeweils mit Kräuterkartoffel & hausgemachter Sc. Hollandaise

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    – mit gebratenem Regenbogenforellenfilet in Tomaten – Bärlauchbutter,

    Rosmarin – Ofenkartoffel  27.5 €

    – mit rosa gebratenem Rinderfilet ca 200g

     unter der Bärlauchkruste,

    dazu ein getrüffeltes Kartoffel – Selleriepüree und Sc. Hollandaise  36 €

    Vorspeisentipp:

    „angeräucherte Renke“ auf einem asiatisch marinierten Spargelsalat, Soja

     und  Wasabi-Mayonaise 14 €

    Veggietipp:

    Kartoffel-Spargelragout , marinierter Portulak, gebackene Kräutersaitlinge  21 €

    extra:     zerlassener Butter 2 €           Sc. Hollandaise 3 €

    Wir legen Wert auf saisonale und regionale Produkte.

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    Eure Familie Weyerer

    For our english-speaking visiors:
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